Как сделать вино

Написал Лариса Еремеева в 13 Октябрь 2011, 16:36 Domashnee krasnoe suhoe vino Из винограда с темно-красной и черной окраской кожицы таких, как Матраса, Каберне, Сенсо и другие можно приготовить домашнее красное сухое вино ничуть не хуже фабричного. Красное сухое вино должно быть густым, с темной окраской и необходимой для красного вина терпкостью....

Читать дальше

Как изготовить сухой лед у себя дома Сухой лед – очень полезная вещь. Его широко применяют в различных областях. Например, при перевозке пищевых продуктов. Он очень хорошо охлаждает их, не давая им испортиться. Или для того, чтобы мороженое не таяло в жаркую погоду. Сухой лед – это твердый углекислый газ....

Читать дальше

23 Августа 2012 Столовое сухое вино – это не содержащее сахара вино, крепость которого не превышает двенадцати градусов. То есть сахар, который добавляется в сок во время брожения, со временем полностью превращается в спирт. Такое вино имеет, как правило, приятный гармоничный вкус, и кислотность в нем не сильно выражена....

Читать дальше

Оно обладает легким сортовым ароматом, поэтому ягоды с тяжелым и резким ароматом для приготовления столовых вин не пригод - ны, так, например, малина является материалом для десертных вин. Ksw - шим сырьем для приготовления столовых вин являются яблоки, вишня, белая смородина, а особенно крыжовник....

Читать дальше

Многие недолюбливают сухое молоко, а зря. Это вам не суповой концентрат из пакетика. Молочный порошок, между прочим, не только разбавляют, но и добавляют… скажем, в печенье и другие вкусные вещи, например, в десерты. В каких еще продуктах оно водится? А главное – как делают сухое молоко....

Читать дальше

Ягоды с тяжелым сильным и резким ароматом для приготовления сухих вин не пригодны. Например, малина является прекрасным сырьем для приготовления десертнтых вин, а для сухих вин она не пригодна. Следует заметить, что тоже относится и к землянике, рябине и к тем сортам крыжовника, которые обладают сильным специфическим ароматом, например: Черный магус, Мускатный и др....

Читать дальше

Существует несколько способов изготовления как белых, так и красных домашних вин. Сегодня я раскажу Вам о некоторых из них. Останавливает ГАИшник блондинку. - Ваши права. - А что это такое? - Это такой предмет, на котором есть ваше изображение. - А, знаю, знаю. Покопавшись в сумочке, протягивает ему пудреницу....

Читать дальше

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ – НЕ С КРАНА!!! Пункт №2. Засыпаем в бутыль 4 кг сахара - с помощью воронки. Воронку можно изготовить из разрезанной 5-литровой пластиковой канистры, резьбу которой слегка сточить на наждаке - чтобы она нормально осаживалась в горловину бутыли. Пункт №3....

Читать дальше

Добавлено пользователем Едим Дома! 23 мая 2014, 07:31 Гармоничный союз рыбы и вина славится изысканностью вкусовых оттенков. Непреложное правило гласит: лучше всего к рыбе подходит белое вино. Однако просвещенные кулинары с радостью поведают, что и бокал красного вина способен составить рыбному блюду достойную пару....

Читать дальше

Сухим (столовым) вином называется легкое, слабоалкогольное (содержащее не более 12° алкоголя), не содержащее сахара, выбродившее “насухо” вино. Хорошее столовое вино должно обладать легким ароматом, мягким гармоничным вкусом с приятной кислотностью. Ягоды с резким ароматом для приготовления сухого вина не пригодны....

Читать дальше