Как сделать вино

Как вы думаете для чего можно использовать огнетушители? Конечно же, для тушения пожаров! Но не только для этого, с помощью углекислотного огнетушителя можно сделать сухой лед в домашних условиях. Сухой лед – двуокись углерода в твердом состоянии. Если поместить вещество в условия обычного атмосферного давления с комнатной температурой, то лед перейдет в парообразное состояние, при этом избежав жидкую фазу....

Читать дальше

Когда яблок уродило очень много, и не знаешь, куда их девать, может пригодиться информация о том, как делать вино из яблок. Натуральное яблочное вино является не только вкусным, но и полезным напитком, потому как все полезные микроэлементы этих фруктов прекрасно сохраняются в вине....

Читать дальше

кастрюля эмалированная 12-15 л перчатка хирургическая 1 шт. трубка резиновая 1,5 м желание и терпение. Как приготовить На 20-и литровую бутыль понадобится 10 кг винограда, 12-15-и литровая кастрюля, сахар примерно 3 кг и вода. Ещё нужна тонкая резиновая перчатка. Её надо вымыть с двух сторон от талька и проколоть дырочку или две иголкой....

Читать дальше

Фото: Shutterstock Подготовка винограда Для приготовления сухого вина нельзя использовать недозревший, перезревший или подгнивший виноград. Нужное количество сахара будет содержаться только в полностью созревших ягодах – если погода довольно солнечная, можно не торопиться срывать виноград с куста, а дать ему напитаться солнцем....

Читать дальше

сбор и подготовка ягод; брожение. Для начала отделите ягоды от гроздей и переберите их – это нужно сделать для того, что бы избежать попадания в вино гнилых, червивых или подпорченных ягод. Вы же не хотите получить вино отдающее гнилью и неприятным запахом. Если на ягодах нет пыли от дороги или других загрязнений –...

Читать дальше

Сообщения: 226 Откуда: Нижний Новгород Еще раз про «полусладкие вина» Елена Денисова, финансовый директор ОАО "Аврора" ("Шато ле Гран Восток") Винодельческая отрасль России в 2011 году на фоне непростого по погодным и лицензионным условиям сезона, совершила небывалое до недавнего времени объединительное усилие – пролоббировала принятие в нашем национальном законе новой терминологии в отношении ВИНА....

Читать дальше

01 Мар 2014 Сухим называют вино без сахара или с минимальным его содержанием (до 0,3%). Во время приготовления напитка вся фруктоза в соке сбраживается под воздействием дрожжей, а сторонний сахар не добавляется. Благодаря этому сухие вина получаются самыми натуральными, вкусными и полезными....

Читать дальше

Домашнее сухое вино – это продукт сбраживания натуральных и подсахаренных соков. Оно заключает в себе массу полезного: сахар, органические кислоты, витамины, дубильные и красящие вещества, ферменты, минеральные соли. Поэтому издревле по питательности оно стоит следом за хлебом....

Читать дальше

Порошковые вина – это бред. Из порошка вино приготовить нельзя. Из сусла прессовых фракций, а точнее, из прессовых фракций высокого давления – можно, так готовят низкокачественные ординарные крепкие вина. Разговоры о порошковых винах берут свое начало из старого ГОСТа, касающегося производства т....

Читать дальше

Покупая вино, мы часто теряемся — какое взять? Белое или красное, сухое или десертное, грузинское или крымское… Оказывается, польза вина определяется не его происхождением, сроком выдержки, стоимостью и даже не цветом. Smachno. ua выяснял, какой из напитков богов — действительно эликсир здоровья и почему Самое полезное, утверждают эксперты, — сухое и полусухое вино ....

Читать дальше