Бефстроганов из говядины

 

Бефстроганов из говядины — знаменитое блюдо из мяса начала XIX века. Можно готовить и из телятины, свинины, курицы и индейки, оленины и лосятины. встречается бефстроганов с грибами, представляю вам рецепт бефстроганов из говядины. Думаю вам понравится!

Мясо говяжье, разрезать поперек волокон на тонкие полоски, обжарить, залить бульоном так, чтобы он полностью покрывал мясо, и тушить до готовности. Лук репчатый мелко нарезать и отдельно поджарить на сковороде, затем подсыпать муку, перемешать и поджарить еще в течение 2-3 минут, добавить сметану, томат-пасту, подлить немного бульона, в котором тушилось мясо. и варить соус 5-10 минут. Готовый соус соединить с мясом, перемешать и тушить в течение 10-15 минут. Подавать с макаронами, свежим огурцом, помидором. Посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

произвольное.

Форекс. Доверительное управление

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич — это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. Мы приготовим пасхальный кулич с клюквой.

700-850 грамм муки плюс еще немного для обваливания сухофруктов, 40 грамм свежих дрожжей, 300 миллилитров молока, 100 миллилитров сливок жирностью 35 %, 200 грамм сливочного масла плюс еще немного для смазывания 2 яйца, 7 желтков, 100 грамм вяленой клюквы, 180 грамм коричневого сахара, 2 столовые ложки ванильного сахара, 150 миллилитров рома или портвейна, 150 грамм изюма, 0,5 чайной ложки соли.

Пасхальный кулич, приготовление.

Изюм и клюкву

залейте алкоголем и оставьте на 2 часа. В 150 миллилитров теплой воды всыпьте дрожжи и 100 грамм муки, Читать полностью »

 



  • На главную