Отечественное полусладкое: вино или винный напиток?

 
Сообщения: 226 Откуда: Нижний Новгород Еще раз про «полусладкие вина» Елена Денисова, финансовый директор ОАО "Аврора" ("Шато ле Гран Восток") Винодельческая отрасль России в 2011 году на фоне непростого по погодным и лицензионным условиям сезона, совершила небывалое до недавнего времени объединительное усилие – пролоббировала принятие в нашем национальном законе новой терминологии в отношении ВИНА....
 

Делаем домашнее сухое вино из винограда

 
01 Мар 2014 Сухим называют вино без сахара или с минимальным его содержанием (до 0,3%). Во время приготовления напитка вся фруктоза в соке сбраживается под воздействием дрожжей, а сторонний сахар не добавляется. Благодаря этому сухие вина получаются самыми натуральными, вкусными и полезными....
 

Домашнее сухое вино

 
Домашнее сухое вино – это продукт сбраживания натуральных и подсахаренных соков. Оно заключает в себе массу полезного: сахар, органические кислоты, витамины, дубильные и красящие вещества, ферменты, минеральные соли. Поэтому издревле по питательности оно стоит следом за хлебом....
 

Порошковые вина

 
Порошковые вина – это бред. Из порошка вино приготовить нельзя. Из сусла прессовых фракций, а точнее, из прессовых фракций высокого давления – можно, так готовят низкокачественные ординарные крепкие вина. Разговоры о порошковых винах берут свое начало из старого ГОСТа, касающегося производства т....
 

Диеты: Как выбрать вино

 
Покупая вино, мы часто теряемся — какое взять? Белое или красное, сухое или десертное, грузинское или крымское… Оказывается, польза вина определяется не его происхождением, сроком выдержки, стоимостью и даже не цветом. Smachno. ua выяснял, какой из напитков богов — действительно эликсир здоровья и почему Самое полезное, утверждают эксперты, — сухое и полусухое вино ....
 

Как делать вино из винограда

 
Задал: Nosorog (Екатеринбург) Растет виноград. Как из него сделать вино? Ответы от искушенных: Как делать вино из винограда for_liliy (Москва) Вино виноградное сухое Чтобы приготовить сухое вино в домашних условиях, берут спелые ягоды сортов Шасла белая, Шасла розовая, Шасла мускатная, Алиготэ, Мускат розовый, Мускат гамбургский, Лидия и др....
 

Изготовление коньяка в домашних условиях

 
Коньяк не желаете? – Глупый вопрос, кто откажется от такого предложения верно? Однако предложить я его вам не смогу, а вот коньячными рецептами с огромным удовольствием поделюсь. Коньяк. Когда мы слышим это слово, практически все начинаем ощущать нежный аромат прекрасного напитка, и во рту появляется вкус ни с чем несравнимого напитка....
 

Как делать домашнее вино

 
Виноград и виноградное вино являются очень древними ягодами и напитком. В Древнем Египте простое вино использовали вместо воды, или в воду добавляли вино, чтобы в условиях жаркого климата она не испортилась. Сам виноград не зря называют солнечными ягодами. В нем сосредоточено огромное количество полезных веществ, которые обладают не только вкусовыми качествами, но и используются в лечебных целях....
 

способ приготовления

 
Для приготовления в домашних условиях сухого виноградного вина необходимо использовать спелые виноградные ягоды Шасла или Мускат сорта. Сначала отделяем ягоды от кистей и перебираем, удаляя помятые и гнилые. Затем ягоды разминаем над эмалированной посудой через дуршлаг....
 

Рецепт изготовления красного сухого вина.

 
Лист №1 Красное столовое вино готовят из сортов винограда с черной н темно-красной окраской кожицы — Каберне, Матраса, Сенсо и др. Ввиду того, что у большинства сортов с красной и черной кожицеймякоть и сок не окрашены, технология приготовления красного сухого винарезко отличается от технологии приготовления белого сухого вина....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20


  • На главную